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Buchungshotline: +43 5226 2219


Kulinarik

"Genuss - das ist es, was in allem gesucht wird." Gemäß diesem Motto, versucht das ebenso eingespielte wie kreative Küchenteam den individuell verschiedenen Geschmäckern aller Milderer Hof Gäste mit einer facettenreichen Genussvielfalt gerecht zu werden. Da auch das Essen im hohen Maße dazu beiträgt, dass sich Ihr Urlaub bei uns im Stubaital rundum perfekt anfühlt, haben wir hohe Ansprüche bei der Auswahl der verwendeten Produkte, von Fleisch-, Milch- und Käseprodukten bis hin zu Obst und Gemüse. Frisch und gehaltvoll müssen die Zutaten sein und weitgehend von Bauern und Lieferanten aus der Region.

Damit die kulinarischen Genüsse aus der Küche des Milderer Hofs noch ein bisschen besser schmecken, legen wir auch großen Wert darauf, unseren Speiseräumlichkeiten eine besondere Note zu verleihen. Mit viel Liebe zum Detail ausgestattet, garantieren sowohl unser Restaurant als auch unser Italienischer Saal eine stilvolle und gemütliche Atmosphäre, die einlädt, sich entspannt zurückzulehnen und sich vom aufmerksamen Service verwöhnen zu lassen. Die Kombination aus erstklassiger Qualität, sorgfältiger und kreativer Zubereitung sowie dem exklusiven Ambiente offeriert Momente höchsten Genusses. Lassen Sie Ihre Sinne inspirieren! 

Traditionelle Gerichte aus Tirol und Österreich erwarten Sie an Ihrem liebevoll gedeckten Tisch im Milderer Hof ebenso wie kulinarische Klassiker aus der internationalen Haute Cuisine und der mediterranen Küche. Ob nach "alter Schule" oder innovativ gekocht: das Milderer Hof Küchenteam beweist täglich, dass dem abwechslungsreichen Genießen keine Grenzen gesetzt sind, denn wie Goethe schon sagte: "Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend." In diesem Sinne freuen wir uns, Sie mit unserer Küche nicht nur verwöhnen, sondern auch in höchsten Tönen begeistern zu dürfen.


Restaurants

Klassisch, elegant und mit einem Hauch von exklusivem Luxus verwöhnen unsere Hotelrestaurants Elferblick und Römerstube sowie unser Italienischer Saal mit einer ruhigen und entspannten Atmosphäre. Ein perfekter Rahmen, um sich lukullischen Gaumenfreuden ebenso wie anregenden Gesprächen hinzugeben. Besonders heimelig wird es in unserer urig-gemütlichen Maximilian Stube. Wand- und Deckentäfelungen aus heimischen Hölzern, versehen mit stilvollen Ornamenten, schaffen eine einzigartige Atmosphäre. Ein stimmungsvoller Ort für Feiern und Feste im privaten Rahmen für bis zu 20 Personen.


Hotelbar

Was wäre ein Hotel ohne Bar, diesem gern besuchten Ort der Gesellig- und Gemütlichkeit? Unsere Bar im Milderer Hof ist großzügig im rustikalen Stil gestaltet und verwöhnt mit einer vielfältigen Auswahl an kalten und warmen Getränken. Ob ein Aperitif vor dem Essen oder als Abschlussdrink, ob ein raffinierter Cocktail, exklusive Spirituosen, ein edler Wein oder ein Schnaps aus Tirol ... genießen Sie die gute Stimmung und ein gutes Glas in bester Gesellschaft an unserer Hotelbar und lassen Sie einen erlebnisreichen Urlaubstag entspannt und gemütlich ausklingen.


Lounge

Gemütlichkeit und Entspannung tanken, mit der Seele baumeln, in einem guten Buch oder der Tageszeitung schmökern oder sich einfach nur am knisternden Schein des heimeligen Kaminfeuers erfreuen - die stilvolle Eleganz des Milderer Hofs lädt auch im behaglichen Lounge-Bereich zu allerlei entspannenden Tätigkeiten ein. Als Herzstück des Hauses ist unsere Kaminhalle immer ein gern besuchter Ort, um sich in den komfortablen Sitzmöbeln niederzulassen und den Moment des Augenblicks zu genießen und zu zelebrieren. Gönnen Sie sich in unserer Lounge eine kleine Auszeit, die nur Ihnen gehört.


Essen im Milderer Hof

Neben den vielen Möglichkeiten, die Sie im Stubaital jeden Urlaubstag aufs Neue erwarten, ist das Frühstück im Milderer Hof wahrscheinlich der beste Grund, sich aus den Federn zu erheben. Von 07.00 bis 10.00 Uhr erwartet Sie in unserem Buffetraum ein abwechslungsreiches und vielfältiges Frühstücksbuffet. Hier ist bestimmt für jeden Frühstückstyp das Richtige dabei: Käse- und Wurstspezialitäten, frisches Obst und Gemüse, süße Marmeladen, Müsli, Milch- und Joghurtprodukte und natürlich köstliches Brot und Gebäck. Wählen Sie aus einer Vielzahl an  

Kaffee- und Teegetränken und lassen Sie sich ein Glas frisch gepressten Fruchtsaft dazu schmecken. Nicht nur unsere aktiven Frühaufsteher freuen sich von 12.00 bis 14.00 Uhr auf unser kleines Mittagsbuffet, das mit verschiedenen Suppen, Salaten und einem kleinen Hauptgericht stärkt und Sie für Ihre Aktivitäten am Nachmittag bereit macht. Für Naschkatzen und Genießer führt hingegen von 15.00 bis 17.00 Uhr kein Weg an unserem verführerischen Kuchenbuffet vorbei. Zu den süßen Verlockungen gibt es verschiedene Kaffee- und Teespezialitäten.

Am Abend, von 19.00 bis 20.30 Uhr erwartet Sie schließlich Ihr Genuss-Highlight im Milderer Hof. Ob als fünfgängiges Wahlmenü oder festliches Galadinner, ob vegetarisch oder kalorienreduziert: ein appetitanregendes Vorspeisen- und Salatbuffet begleitet Ihre abendlichen Gaumenfreuden. Zum krönenden Abschluss darf da ein Dessertbuffet natürlich nicht fehlen. Verschiedene Themenabende bereichern unser kulinarisches Verwöhnangebot. Gerne nehmen wir auf diverse Unverträglichkeiten Rücksicht. Am besten teilen Sie uns diese bereits vor Ihrer Anreise mit.


Weinkeller

"Weinkultur ist Genusskultur". Getreu diesem Gedanken erwarten Sie im Milderer Hof Inspirationen für alle Sinne. Geprägt von der Erde und den klimatischen Bedingungen, die die Reben zum Wachsen und die Trauben zum Reifen gebracht haben, ist jeder Wein ein vielschichtiges Unikat. In unserem Weinkeller lagern zahlreiche Top Weine aus dem In- und Ausland, die Ihre kulinarischen Genüsse im Milderer Hof begleiten und perfektionieren.

Höchster Weingenuss für Genießer und Kenner. Gerne öffnen wir auf Anfrage und ab 6 Personen unseren Weinkeller für Sie, um Ihnen ausgewählte Weinsorten, ihre dazugehörigen Weinanbaugebiete und Winzer im Rahmen einer Weindegustation etwas näher zu bringen. Auch für Feste und Feiern im kleinen, exklusiven Rahmen ist unser Weinkeller der perfekte Ort. Wenn auch Sie etwas zu feiern haben oder einen besonderen Abend im Milder Hof begehen wollen, können Sie

sich unseren Weinkeller gerne für Ihr Event reservieren lassen. Wir freuen uns, Sie in diesem besonders stimmungsvollen Ambiente mit exquisiten Wein- und Gourmetgenüssen rundum verwöhnen und Ihnen unvergessliche Stunden bereiten zu dürfen. Ganz nach dem Zitat "Der Wein ist die Poesie der Erde" ist es uns immer ein Vergnügen, Sie in unserem Weinkeller zu begrüßen, um mit Ihnen und unseren Weinspezialitäten auf einen besonderen Urlaubsmoment anzustoßen.