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Hotline di prenotazione: +43 5226 2219


Cucina

“Il gusto è l’essenza di quello che si cerca in ogni cosa.” Ispirati da questo motto, il nostro team di cucina cerca con fantasia e creatività di soddisfare il gusto individuale di ogni ospite del Milderer Hof con una grande varietà di proposte culinarie. Convinti del fatto che la cucina ha un ruolo fondamentale nel fare della tua vacanza nello Stubaital un momento speciale, noi del Milderer Hof siamo estremamente esigenti quando si tratta di scegliere i prodotti che finiscono sulla tua tavola, che siano carne, latte, formaggi, frutta o verdura. I nostri ingredienti sono freschi e genuini e provengono dai contadini e dai fornitori regionali.

E per rendere ogni pasto al Milderer Hof un momento ancora più speciale, abbiamo creato speciali ambienti dedicati ai pasti. Sia il nostro ristorante che la nostra sala italiana sono stati creati con grande cura per il dettaglio, per darti spazi raffinati e accoglienti che invitano a rilassarsi e farsi viziare dal nostro eccezionale staff. Lasciati incantare dalla perfetta combinazione di alta qualità, preparazioni curati e creativi e ambienti esclusivi e abbandonatevi al puro piacere. Fatti guidare dai tuoi sensi!

Nel nostro menù, e sulla nostra tavola apparecchiata con amorevole cura, ti aspettano tipiche pietanze tirolesi e austriache, classici della haute cuisine internazionale e tipici piatti della tradizione mediterranea. Che siano i piatti dalla “vecchia scuola” oppure ricette totalmente innovative, gli chef del Milderer Hof ci confermano ogni giorno che il piacere a tavola non ha limiti, o per dirlo con le parole di Goethe: “Nessun piacere è transitorio, perché il piacere che lascia è permanente.” La nostra missione non è solo quella di viziarti con le nostre specialità, ma di entusiasmarti con i migliori sapori.


Ristoranti

Stile classico ed elegante, con un tocco di esclusivo lusso: questi gli aggettivi che descrivono al meglio i nostri ristoranti Elferblick, Römerstube e la nostra Sala Italiana, regalandoti ambienti dall’atmosfera rilassante. Il luogo perfetto per deliziare il palato e chiacchierare con chi si siede accanto. Per un ambiente che raccolga tutto il calore e l’accoglienza alpini, abbiamo creato la Maximilian Stube, dove pareti e soffitti pralinati con legno locale e arricchiti da decorazioni raffinate creano un’atmosfera assolutamente unica. Un luogo pieno di atmosfera per celebrazioni e feste private fino a 20 persone.


Bar

Cosa sarebbe un hotel senza un bar? Questo accogliente luogo di incontro? Per il nostro bar qui al Milderer Hof abbiamo scelto uno stile rustico, e una ampia scelta di bevande fredde e calde. Qui potrai goderti un aperitivo prima di cena o bere l’ultimo bicchiere della serata. Che tu abbia voglia di un raffinato cocktail, un buon vino o magari una grappa del Tirolo, nel nostro bar potarti gustare il tuo drink in un’atmosfera piacevole, e in buona compagnia...cosa c’è di meglio per concludere uno splendido giorno di vacanza?


Lounge

Abbiamo creato il luogo perfetto per fare il pieno di pace e relax, abbandonarsi ai propri pensieri, leggere un buon libro, dare un’occhiata al giornale oppure farsi incantare dal fuoco che scoppietta nel camino: è la lounge del Milderer Hof in tutto il suo stile ed eleganza, un luogo accogliente perfetto per ogni sorta di attività rilassante. Il cuore della nostra casa è la nostra sala con camino, un luogo molto amato dai nostri ospiti, e arredata con comodissimi mobili in cui abbandonarsi e godersi il momento. Concediti un momento tutto tuo nella nostra splendida lounge.


Pasti al Milderer Hof

Oltre alle tante entusiasmanti attività che ti aspettano ogni giorno nella nostra valle, la colazione alla Milderer Hof è uno degli ottimi motivi per saltare fuori dalle coperte. La nostra variata e variegata colazione a buffet viene servita dalle 07:00 alle 10:00 nella sala colazioni. Ogni tipo di colazione è possibile al nostro buffet: dai formaggi e affettati alla frutta e verdura fresca, passando dalle marmellate, muesli, latte e yoghurt fino allo squisito pane e dolci da forno. Scegli tra i tanti diversi tipi di

caffè e tè, accompagnando il tutto con un ottimo succo appena spremuto. Anche il nostro mini-pranzo a buffet dalle 12 alle 14 fa la gioia di chi comincia presto la giornata, ma anche di tutti gli altri: qui potrai scegliere tra diverse zuppe, insalate e una portata principale per ricaricarti con un rapido pasto ed essere pronto/a per le attività del pomeriggio. Abbiamo poi pensato anche agli amanti delle merende dolci con un irresistibile buffet di torte dalle 15 alle 17. Per accompagnare la nostra squisita pasticceria mettiamo inoltre a tua disposizione diversi tipi di caffè e tè.

Dalle 19:00 alle 20:30 ti aspetta il meglio della nostra cucina. Che tu scelga il nostro menù a cinque portate, la nostra cena di gala, oppure un’opzione vegetariana o ipocalorica, potrai deliziare il palato prima di tutto con il nostro buffet di antipasti e insalate. E per concludere non perderti il nostro buffet di dolci! Infine le cene a tema rendono le delizie della nostra cucina ancora più interessanti. Ovviamente offriamo anche opzioni speciali per chi soffre di intolleranze alimentari. In questo caso preghiamo i nostri ospiti di comunicarci eventuali specifiche esigenze prima dell’arrivo in hotel.


Cantina

“La cultura del vino è la cultura del piacere”. Ispirati da questa idea, qui al Milderer Hof abbiamo in serbo vini che sono un piacere per tutti i sensi. La terra e il clima che fanno crescere i viticci e maturare i grappoli fanno di ogni vino un prodotto unico e sfaccettato. La nostra cantina è fornita di numerosi vini di alta qualità, sia locali che non, per rendere ogni pasto qui da noi un piacere completo.

Scopri vini di alta qualità per veri intenditori. A richiesta, e a partire da gruppi di 6 persone, saremo lieti di accompagnarvi alla scoperta della nostra enoteca, oltre che dei diversi vitigni da cui vengono prodotti i vini, le regioni in cui vengono coltivati e i diversi vinicoltori dai cui vengono prodotte le bottiglie con una delle nostre degustazioni. Per chi lo desidera mettiamo disposizione la nostra cantina anche per piccole, esclusive feste: su prenotazione potrete organizzare il vostro evento o passare una serata speciale

nella suggestiva cantina del Milderer Hof. Il nostro team sarà lieto di viziarvi in questo magico ambiente con eccellenti vini e le nostre squisite stuzzicherie regalandovi momenti indimenticabili. Convinti che “il vino è la poesia della terra”, vi aspettiamo con gioia nella nostra cantine in compagnia di vini eccezionali per brindare ai momenti più speciali della vostra vacanza.